Einen Monat lang nichts essen und nur Rohmilch trinken. Bas Renooij hat es geschafft. Im April verzichtete er auf jede Art von fester Nahrung. Führt eine solche einseitige Ernährung zu gesundheitlichen Problemen oder gibt es sogar einen positiven Effekt? Der Test von Easly Essential 7 nach dem Experiment ergab überraschende Ergebnisse.
Bas Renooij (43) ist Manager bei der Raw Milk Company und treibt viel Sport. Crossfit, Radfahren, Schwimmen: Er macht alles. Außerdem studiert er Ernährung und Gesundheit. Mit Biokost und Nahrungsergänzungsmitteln versucht Renooij, so gesund wie möglich zu leben. Trotzdem: Wie kommt man auf die Idee, einen Monat lang nur Rohmilch zu trinken?
Einen Monat lang trank Bas täglich vier Liter Rohmilch und einen Liter Kefir, der aus Rohmilch hergestellt wurde. Die ungewöhnliche Diät fiel ihm erstaunlich leicht.
“Ich habe eigentlich nicht gehungert”, sagt Bas.
Die entscheidende Frage ist natürlich, wie sich eine solche einseitige Ernährung auf die Gesundheit auswirkt. Um das herauszufinden, führte Renooij mit Unterstützung von Easly zwei Essential-7-Selbsttests durch: eine Ausgangsmessung und einen Test nach Abschluss des Experiments. “Der Essential 7 ist so ziemlich der umfassendste Bluttest. Dafür muss man sich zu Hause mit einem Fingerstich Blut abnehmen. Ich dachte: drei Röhrchen, das wird knifflig. Aber es ging gut. Ich habe mir das Anleitungsvideo angeschaut und alles war in der Packung. Sogar etwas Vaseline war dabei. Wenn man den Finger damit einreibt und dann zusticht, geht es immer gut.
Bei der Basismessung waren die meisten Blutwerte von Bas gut. Nur seine Nierenfunktion war nicht optimal und der LDL-Cholesterinspiegel war erhöht. Die entscheidende Frage war natürlich, wie sich der einmonatige Rohmilchkonsum auf die wichtigsten Blutwerte auswirkt.
Allerdings waren Renooijs Entzündungsmarker am Ende des Experiments erhöht. Und auch die Leukozyten waren im roten Bereich. “Das lässt sich dadurch erklären, dass ich am letzten Tag des Experiments krank wurde”, sagt Renooij. “Ich habe stark gehustet und mein Hals war entzündet. In dieser Hinsicht war es gut, dass die Ergebnisse auch interpretiert wurden. Der Easly-Arzt hat jeden Wert erklärt und auch die beiden Tests miteinander verglichen.”
Trotz der positiven Ergebnisse kehrte Renooij zu seiner alten Ernährung zurück. “In den letzten Tagen des Experiments hatte ich sowieso Lust auf ein zartes Stück Fleisch”, lacht er. “Und ein schöner Käse wäre auch nicht schlecht.”
